Klasifikasi ilmiah :
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Rosales
Famili : Moraceae
Genus : Ficus
Upagenus : Ficus
Spesies : F. carica
Nama binomial : Ficus carica L. (lateks)
Deskripsi :
Ficus carica adalah spesies tanaman berbunga dalam genus Ficus, dari keluarga Moraceae, yang dikenal sebagai Ara, di Indonesia Ficus carica dikenal dengan nama “TIN”, nama tersebut diambil dari bahasa Arab (at-tin), sedangkan dalam bahasa Inggris disebut fig, figue (Prancis), feige (Jerman), higo (Spanyol), fico (Italia), figu (Austria), figo (Portugis), dan di China disebut “Wú Huā Guǒ.
Pohon tin masih termasuk kerabat pohon beringin. Pohon tin dapat bertumbuh besar dan dapat tumbuh tinggi mencapai ketinggian 6,9 sampai 10 meter (23 - 33 kaki), dengan batang lunak berwarna abu-abu halus kecoklatan, memiliki getah lateks mengandung susu berlebihan atau susu getah (latisifer) yang menyebabkan iritasi pada kulit manusia.
Habitat :
Pohon
tin dapat tumbuh di dataran mediteranian, di tempat yang beriklim
tropis maupun di belahan bumi yang memiliki empat musim. Pada setiap
iklim memiliki varietas masing-masing yang cocok untuk ditanam. Misalnya
saja di iklim tropis seperti Indonesia, tidak semua varietas cocok
untuk ditanam. Beberapa varietas tin yang sangat cocok di indonesia,
bisa tumbuh subur dan berbuah secara produktif ; Brown Turki, Green
Yordania, Purple Yordania, Panachee, Conadria, Red Israel, dll.
Sedangkan untuk varietas yang berasal dari negara yg memilik 4 musim,
jenis tin ini relatif membutuhkan perawatan khusus jika ditaman di iklim
tropis.
Daun:
Daun berwarna hijau terang, tunggal, daunnya cukup besar dan ada yang berlekuk dalam (Menjari) sebanyak 3 atau 5 lobus. Panjang Daun antara 12 sampai 25 cm (4,7 - 9,8 inci) dan lebar antara 10 sampai 18 cm (3,9 - 7,1 inci), tergantung varietas. Berbulu kasar pada permukaan atas dan lembut berbulu di bagian bawah.
Bunga Dan Buah :
Bunga
Tin/Ara memiliki Perbungaan yang kompleks terdiri dari struktur
berdaging berongga disebut syconium, yang berjajar dengan bunga
berkelamin tunggal banyak. Bunga tidak terlihat, karena mekar di dalam
infructescence tersebut. Bunga
tin tidak tampak karena terlindung oleh dasar bunga, sedangkan buahnya
berukuran lonjong bulat berdiameter 3 hingga 5 cm. Kulit Buah muda
memiliki warna hijau, dan bila sudah matang ada yang berwarna hijau,
kuning, coklat, atau ungu (tergantung varietas), sedangkan daging buah
memiliki karakteristik basah, lembut bila sudah matang dan berwarna
coklat atau ungu (tergantung varietas). Di Indonesia Buah dapat terjadi
sepanjang musim, sebanyak 3 sampai 4 kali per tahun. Bauh Tin sebaiknya
mematangkan sepenuhnya pada pohon sebelum dipetik. Buah yang matang akan
sedikit lembut dan mulai menekuk pada pangkal buah. Buah Tin segar
tidak dapat bertahan lama dengan baik setelah dipetik, dan dapat
disimpan di kulkas selama hanya 2 - 3 hari. Beberapa varietas ara / tin
lezat bila dikeringkan. Untuk mengeringkan buah tin membutuhkan 4 - 5
hari untuk kering di bawah sinar matahari dan 10 -12 jam dalam
dehidrator. Buah tin kering dapat disimpan selama enam sampai delapan
bulan.
“Beberapa” varietas buah tin memiliki sifat pembuahan dengan sistem
polinasi, yaitu satu pohon memiliki jenis kelamin sendiri sendiri,
maksudnya ada pohon jantan dan betina, dan proses pembuahan di bantu
oleh Lebah Khusus yaitu Lebah Blastophaga psenes dari keluarga Agonidae. Tapi banyak juga varietas yang dapat berbuah tanpa melalui sistem polinasi.
Pada dasarnya ada tiga jenis buah tin / buah ara secara umum:
- Caducous (Myrna) : Memerlukan penyerbukan oleh lebah Ara dengan serbuk sari dari caprifigs untuk mengembangkan tanaman. Misalnya varietas : Calimyrna, Marabout, dan Zidi.
- Persistent (Umum) : Tidak perlu penyerbukan, buah berkembang melalui sarana parthenocarpic. Ini adalah Jenis Ara/Tin yang paling sering ditanam untuk perkebunan maupun tanaman penghijaun atau tanaman peneduh di halaman rumah. Misalnya varietas : Adriatic, Black Mission, Brown Turkey, Brunswick, Green Yordania, Purple Yordania, Conadria, dll.
- Intermediate (San Pedro) : Tidak perlu penyerbukan untuk mengatur tanaman Breva, namun perlu penyerbukan, setidaknya di beberapa daerah, untuk tanaman utama. Contohnya adalah Lampeira, Raja, dan San Pedro.
Sejarah :
Buah
Ara/Tin adalah salah satu tanaman pertama yang dibudidayakan oleh
manusia. Sembilan subfossil buah ara dari jenis parthenocarpic berasal
sekitar 9400 - 9200 SM ditemukan di desa Neolitik awal Gilgal I (di
Lembah Yordania, 13 km sebelah utara Yerikho). Yang menemukan mendahului
domestikasi gandum, barley, dan kacang-kacangan, dan dengan demikian
dapat menjadi contoh pertama yang diketahui pertanian. Hal ini diusulkan
bahwa mereka mungkin telah ditanam dan dibudidayakan dengan sengaja,
seribu tahun sebelum tanaman berikutnya didomestikasi (gandum dan gandum
hitam).
Buah
ara/tin juga sumber makanan umum untuk Roma. Cato the Elder, dalam
bukunya De Agri Cultura, daftar beberapa strain buah ara tumbuh pada
saat ia menulis buku itu: yang Herculanean Mariscan, Afrika,, Saguntine,
dan Tellanian hitam (De agribisnis cultura, bab 8.). Buah digunakan,
antara lain untuk menggemukkan angsa untuk produksi prekursor foie gras.
Buah
ara/tin juga dibudidayakan dari Afghanistan ke Portugal, dan dari abad
ke-15 dan seterusnya, yang tumbuh di daerah termasuk Eropa. Pada abad
ke-16, Kardinal Reginald Pole memperkenalkan pohon ara untuk Lambeth
Palace di London.
Literatur :
Nabi
Muhammad S.A.W bersabda : " Sekiranya aku katakan, Sesungguhnya buah
yang turun dari Surga maka aku katakan, inilah buahnya (Pohon Tin),
sesungguhnya buah surga tiada keraguannya.” (Hadits riwayat Abu Darba;
Suyuti)." وَالزَّيْتُونِ وَالتِّينِ " : “Demi (buah) Tin dan (buah) Zaitun (Al-Qur’an ; At Tiin (سورةالتين) ).
Pemanfaatan :
Persebaran :
Buah Tin/Ara dapat dimakan segar, dikeringkan/dijadikan kismis, atau dibuat selai, dijadikan campuran kue atau puding. Buah yang dipetik harus segera dimanfaatkan karena jika diluar lemari pendingin tidak dapat disimpan lama (mudah rusak).
Persebaran :
Tin secara luas tumbuh di seluruh rentang alam di Iran dan utara India,
dan juga di seluruh wilayah Mediterania dan daerah-daerah lain di dunia
dengan iklim yang sama, termasuk Louisiana, California, Oregon, Texas,
South carolina, dan Washington di Amerika Serikat, Nuevo León dan
Coahuila di timur laut Meksiko, juga Australia, Chili, Afrika Selatan,
dan sekarang sudah masuk di INDONESIA, dan kabar baiknya ; beberapa
varietas dapat tumbuh subur dan berbuah sepanjang musim di indonesia,
seperti ; Brown Turky, Green Yordania, Purple Yordania, Conadria, dll.
Ara / tin juga dapat ditemukan di iklim kontinental dengan musim panas,
sejauh utara Hungaria.
Kultivar / Jenis Tin :
Para ahli memperkirakan ada sekitar 700 varietas pohon tin di dunia, berikut varietas yang sudah diperkenalkan secara umum :
- Green Jordan / Green Yordania
- Purple Jordan / Purple Yordania
- Brown Turky
- Conadria
- Calimyrna
- Palestin Khurtmani / Red Israel
- Panachee
- Italian White Genoa
- Black Iscia
- Black Mission
- Negrone
- Adriatik
- Flander
- Abicou
- Grise saint jean
- Noire de caromb
- Pastilere
- Daupine
- Baujossete
- Bellone
- Madeline deuxsassion
- Tena
- Dll................
Perkembangbiakan :
Perkembangbiakan pohon tin secara alami termasuk perkembangbiakan generatif, yaitu menggunakan biji. Selain
dapat berkembangbiak dengan biji, pohon tin juga dapat dikembangbiakan
dengan cara vegetatif, yaitu melalui Stek dan metode pencangkokan.
{ 0 komentar... read them below or add one }
Posting Komentar